Receta de Guacamole

El guacamole es un aderezo que tiene origen mexicano y se hace con la fruta que se conoce como

aguacate o palta.

Es muy fácil de preparar y va perfecto con, obviamente comida mexicana pero puede usarse también en sándwiches.

El guacamole o palta es una fruta que contiene muchas grasas, PERO estas grasas son BUENAS (grasas mono saturadas). Algunos de los beneficios atribuidos al guacamole o palta son:

Beneficios:

1-      Ayuda a combatir el colesterol

2-      Contiene vitamina E

3-      Algunos dicen que ayuda a prevenir el cáncer

Como preparar un rico Guacamole:

Esta receta es para una o dos personas (cantidad moderada)

Ingredientes:

• palta (aguacate) trozado
• cebolla cortada finamente (1/4 de una cebolla)
• Jugo de ½ limón
• 1 diente de ajo
• sal y pimienta

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en un contenedor y pisalos con un tenedor. Eso es todo!

Foto por discopalace, CCL

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